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山西文学2005年第5期  文章正文

救命草

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  小时候,一到春末就天天挎着筐儿上农场去。农场在我们村的南面,近得很,只两畛地。两家的交界处隔着一条河。这河总是干涸着,只有到了六七月下大雨发山洪时才有水。河那边种着大片大片的苜蓿。春天一到,那苜蓿从地里发出来,鲜嫩鲜嫩的,把我们招惹得眼馋手痒脚生毛,天天往农场跑。

  那时生产队每人只发二百斤的口粮,不管母亲怎样在灶炊上仔细,春天一到粮食就紧张起来。没有地方去借,除了野菜便打苜蓿的主意。长出不久的头茬苜蓿嫩嫩的绿绿的,滚水锅里一氽,切碎了拌成咸菜,好吃得很。这苜蓿要是长的些微有了点儿骨力,切碎了掺在玉米面里可蒸佐菜窝窝头,掺在高粱面里可做佐莱掐圪塔。最好吃的是苜蓿谷垒 ……阅读全文

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