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山西文学2020年第10期  文章正文

腥汤面

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  吃“腥汤面”,还得到沁水湾的吉祥胡同。

  吉祥胡同住着六户人家,胡同口第一家就是齐大强家,开饭店几十年,祖传手艺“腥汤面”,十里八乡呱呱叫。

  “腥汤面”有说道,有来历。齐大强爷爷年轻时,家里日子不是很宽绰。一天,胡同口那用青石条砌成的井台边来了个卖肉的,高一声、低一声地吆喝着。齐大强的奶奶听到了,想着男人和孩子好长时间没闻到腥味了,就出来看看。平板车上,切割好的肉块很是喜人。齐大强的奶奶就翻来覆去地看着、摸着,这块不错,那块怪好,看了半天也舍不得下手买。

  卖肉的汉子见看的人多,买的人少,嘟囔着推车走了。齐大强的奶奶赶紧回了家,把两 ……阅读全文

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